CareLit Fachartikel

Gesundheit fördern und Nachhaltigkeit umsetzen

Corleis, R. · Altenheim - Lösungen fürs Management, Hannover · 2021 · Heft 7 · S. 52 bis 54

Dokument
221889
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim - Lösungen fürs Management, Hannover
Autor:innen
Corleis, R.
Ausgabe
Heft 7 / 2021
Jahrgang 43
Seiten
52 bis 54
Erschienen: 2021-06-22 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Der Qualitätsstandard für die Verpflegung in Senioreneinrichtungen und mit Essen auf Rädern der Deutschen Gesellschaft für Ernährung liegt nun in überarbeiteter Auflage vor, der konsequenter als zuvor die ökologische Nachhaltigkeit einbezieht. Damit zeigt er auf, wie eine zukunftsorientierte Gemeinschaftsverpflegung gestaltet werden kann.

Schlagworte

ZUSAMMENARBEIT ALTENPFLEGE ALTERNATIVE BEFRAGUNG ESSEN GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG GESUNDHEIT GUTACHTEN LUFT PRAXIS MOTIVATION MENSCHEN ZIELE STICKSTOFF MILCH KEFIR