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Vitaminspiegel hängt auch vom Alter ab

N.N. · Heilberufe · 2017 · Heft 2 · S. 1 bis 1

Dokument
223722
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilberufe
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 2 / 2017
Jahrgang 33
Seiten
1 bis 1
Erschienen: 2017-02-01 00:00:00
ISSN
1867-1535
DOI
10.1007/s00058-017-2613-1

Zusammenfassung

Ältere Menschen haben im Vergleich zu jüngeren höhere Vitamin-E-Spiegel und geringere Mengen von Carotinoiden im Blut, so das Ergebnis einer europäischen Studie. An der Studie nahmen 2118 Personen im Alter zwischen 35 und 74 Jahren teil. Neben Blutproben sammelten die Forscher Daten zu den Körpermaßen, dem Alter und Geschlecht sowie zum Gesundheitsstatus. Die Ernährungsund Lebensgewohnheiten der Teilnehmer erfassten sie mit Hilfe von Fragebögen. Bedeutsame altersbedingte Unterschiede stellten die Wissenschaftler für alpha-Carotin, Lycopin — dem roten Farbstoff aus Tomaten — und Vitamin E fest. Während ältere Men…

Schlagworte

ALTER BLUT HILFE STUDIE VERGLEICH MENSCHEN PERSONEN GESCHLECHT CAROTINOIDE Heilberufe