CareLit Fachartikel

Wie Krankenhausverpflegung von der Gastronomie lernen kann

Ploner, J. · KU GESUNDHEITSMANAGEMENT, Kulmbach · 2021 · Heft 8 · S. 51 bis 53

Dokument
224861
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
KU GESUNDHEITSMANAGEMENT, Kulmbach
Autor:innen
Ploner, J.
Ausgabe
Heft 8 / 2021
Jahrgang 13
Seiten
51 bis 53
Erschienen: 2021-08-05 00:00:00
ISSN
1867-9269
DOI
–

Zusammenfassung

Der Wandel zu mehr Gastgebertum erfordert einen Perspektivwechsel und ein Gesamtkonzept.

Schlagworte

ESSEN BERATUNG LEBEN MODELL WANDEL ZEIT EINKAUF EMOTION KOMMUNIKATION ERNÄHRUNG PROGNOSE DENKEN MENSCHEN SPEZIALISIERUNG TRINKEN WERTSCHÄTZUNG