CareLit Fachartikel

Vorreiter der Fleischhygiene

Warscher, M. · Österreichische Ärztezeitung · 2021 · Heft 18 · S. 66 bis 67

Dokument
226924
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Österreichische Ärztezeitung
Autor:innen
Warscher, M.
Ausgabe
Heft 18 / 2021
Jahrgang 2021
Seiten
66 bis 67
Erschienen: 2021-01-11 00:00:00
ISSN
0029-8786
DOI
–

Zusammenfassung

Intensive Forschungen über die Schweinepest führten zur Entdeckung der Bakterien aus der Familie der Enterobacteriaceae, deren Namen auf Daniel E. Salmon zurückgeht: Salmonellen. Als erster promovierter Veterinärmediziner der USA gründete er das National Veterinary College, dessen Fokus die Ausbildung von Fleischinspektoren war.

Schlagworte

USA ERREGER FAMILIE AUSBILDUNG BUCH FORSCHUNG IMPFUNG JUNGE NATIONAL NAMEN MENSCHEN DEUTSCHLAND ZEIT ARBEIT ES WASHINGTON