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Vegan ist nicht gleich gesund.

Fessl, S. · Österreichische Ärztezeitung · 2021 · Heft 19 · S. 32 bis 34

Dokument
226950
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Österreichische Ärztezeitung
Autor:innen
Fessl, S.
Ausgabe
Heft 19 / 2021
Jahrgang 2021
Seiten
32 bis 34
Erschienen: 2021-11-02 00:00:00
ISSN
0029-8786
DOI
–

Zusammenfassung

Die Nährstoffversorgung hängt stark von der individuellen Ernährungsweise ab: Man kann auch vegan extrem ungesund leben. Ob eine längerfristige vegetarische oder vegane Ernährung problematisch ist, kann derzeit nicht abschließend beurteilt werden. Jedoch ist bei Veganern - sie kommen schneller in den Bereich des Untergewichts - der Übergang zur milden Anorexie fließend.

Schlagworte

OHR FRAU INTERNATIONAL MEDIZIN NAHRUNGSMITTEL PROPHYLAXE RACHITIS SERUM WUNDHEILUNG ERNÄHRUNG ANOREXIE FLEISCH ENDOKRINOLOGIE ES VEGANER MENSCHEN