Krankheitsspezifische Mangelernährung in Deutschland - Ein Update
Sautter, L.; Ohlrich-Hahn, R. · MTA-Dialog · 2021 · Heft 12 · S. 22 bis 27
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung: Mangelernährung ist in Deutschland nur in seltenen Ausnahmefällen als Folge von Hunger und unzureichenden Lebensmittelressourcen anzusehen, sie tritt vielmehr als krankheitsspezifische Mangelernährung in Erscheinung. 2019 waren 37 % der stationären Patienten/-innen betroffen. Dies führt zu einer verschlechterten Prognose mit erhöhter Komplikations-, Morbiditätsund Mortalitätsrate für den Einzelnen und zu hohen Kosten für das Gesundheitssystem. 3 Schritte sind nötig: Screening auf Mangelernährungsrisiko, Diagnose der Mangelernährung und Feststellen der Schwere der Mangelernährung, alles anhand vo…