CareLit Fachartikel

Nationales Zusatzstoffrecht neu geregelt

Weigel, C. · Lebensmittel und Recht · 2021 · Heft 6 · S. 443 bis 447

Dokument
228404
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Weigel, C.
Ausgabe
Heft 6 / 2021
Jahrgang 2021
Seiten
443 bis 447
Erschienen: 2021-11-30 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Mit der am 9. 6. 2021 in Kraft getretenen Verordnung zur Durchführung unionsrechtlicher Vorschriften über Lebensmittelzusatzstoffe (Lebensmittelzusatzstoff-Durchführungsverordnung — LMZDV) hat der deutsche Gesetzgeber das nationale Zusatzstoffrecht neu geregelt. Zeitgleich sind die Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV) und die Zusatzstoff-Verkehrsverordnung (ZVerkV) außer Kraft getreten. Die LMZDV ergänzt die Vorschriften der europäischen Zusatzstoffverordnung (EG) Nr. 1333/2008 sowie der Lebensmittelinformationsverordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV). Neben bestimmten Sondervorschriften für Bier sowie Nitrit un…

Schlagworte

VORSCHRIFTEN GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG INFORMATION HERSTELLUNG MEDIUM ANPASSUNG KOSTEN VERGLEICH WIRKUNG BIER DEUTSCHLAND TRINKWASSER GETRÄNKE GEMÜSE KOHLENDIOXID ZULASSUNG