Neues Bio-Recht — Vorsorgemaßnahmen treffen und Abweichungen rechtskonform handhaben
Dr. Beck, A.; Guhrke, L.; Milan, M. · Lebensmittel und Recht · 2022 · Heft 2 · S. 93 bis 98
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
I. Einleitung Das Thema Umgang mit Rückständen war während der Revision der EU-Bio-Verordnung eines der zentralen Diskussionspunkte. Die Kommission hatte mit ihrem initialen Rechtsentwurf 2014 die Einführung eines Dezertifizierungsgrenzwertes vorgeschlagen. In der 4-jährigen Debatte um die neue Verordnung wurde dieser Vorschlag jedoch vollkommen zurückgenommen. Letztendlich setzte sich die prozessorientierte Betrachtungsweise durch, also weiter konsequent den Produktionsprozess zu regeln, und diesen Ansatz nicht durch die Definition von Produkteigenschaften zu schwächen. Konsequenterweise findet man weder in Art…