CareLit Fachartikel

Genuss ohne Beigeschmack

Bachmann, M. · Artiset · 2022 · Heft 4-5 · S. 30 bis 31

Dokument
232426
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Artiset
Autor:innen
Bachmann, M.
Ausgabe
Heft 4-5 / 2022
Jahrgang 1
Seiten
30 bis 31
Erschienen: 2022-04-26 00:00:00
ISSN
2813-1355
DOI
–

Zusammenfassung

In der Gastronomie sucht man nach Lösungen, um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren. Mehr Qualität – weniger Food Waste: Diese Devise gilt im Generationenhaus Neubad in Basel. Für den nachhaltigen Einkauf von Lebensmitteln wurde die Organisation ausgezeichnet.

Schlagworte

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