CareLit Fachartikel

Bestimmung von Vanille-Oleoresin als Aroma

N.N. · Lebensmittel und Recht · 2022 · Heft 3 · S. 271 bis 273

Dokument
234467
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 3 / 2022
Jahrgang 26
Seiten
271 bis 273
Erschienen: 2022-06-21 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Die Kombinierte Nomenklatur in Anh. I der Verordnung (EWG) Nr. 2658/87 des Rates vom 23. 7. 1987 über die zolltarifliche und statistische Nomenklatur sowie den Gemeinsamen Zolltarif in der durch die Durchführungsverordnung (EU) 2015/1754 der Kommission vom 6. 10. 2015 geänderten Fassung ist dahin auszulegen, dass eine Ware, die ungefähr aus 85 % Ethanol, 10 % Wasser und 4,8 % Trockenrückstand besteht, einen durchschnittlichen Vanillingehalt von 0,5 % aufweist und dadurch hergestellt wird, dass man zur Standardisierung ein mittels Ethanol aus Vanilleschoten gewonnenes Zwischenerzeugnis mit Wasser und Ethanol verd…

Schlagworte

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