CareLit Fachartikel

Umweltund gesundheitsorientierter Konsum: Wie unsere Ernährung Umwelt und Gesundheit beeinflusst

Schönberger, F. · NOVAcura · 2022 · Heft 5 · S. 23 bis 25

Dokument
234531
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
NOVAcura
Autor:innen
Schönberger, F.
Ausgabe
Heft 5 / 2022
Jahrgang 53
Seiten
23 bis 25
Erschienen: 2022-06-21 00:00:00
ISSN
2235-4271
DOI
–

Zusammenfassung

Der Begriff der Nachhaltigkeit prägt unsere moderne Zeit stärker denn je; die mit Produktion, Distribution, Verwendung und Entsorgung von Produkten einhergehenden Auswirkungen des Konsumierens auf Umwelt und Gesundheit erhalten immer größere Relevanz hinsichtlich nachhaltiger Entwicklung. Doch welchen Einfluss hat der ernährungsbasierte Konsum des Einzelnen tatsächlich?

Schlagworte

UMWELT GESUNDHEIT HANDEL INDUSTRIE SCHWEIZ ZEIT ZIEL ABFALL BEWUSSTSEIN ERNÄHRUNG PLANETEN KÄSE PERU KENIA FLEISCH ORGANISATIONEN