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Wesen und Merkmale der Tiefkühlung

Schweizerisches Tiefkühl-Institut · Fachblatt für Schweizer Heimwesen, Wädenswil · 1990 · Heft 6 · S. 334 bis 340

Dokument
23532
CareLit-ID
Jahr
1990
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Fachblatt für Schweizer Heimwesen, Wädenswil
Autor:innen
Schweizerisches Tiefkühl-Institut
Ausgabe
Heft 6 / 1990
Jahrgang 61
Seiten
334 bis 340
Erschienen: 1990-06-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Was heißt tiefkühlen, Worauf kommt es an, Vorteile der Tiefkühlprodukte, Auftauen, Zubereitung, Servieren von Tiefkühlprodukten

Schlagworte

KUEHLKOST ERNAEHRUNG KUEHLANLAGE Geriatrie Multimorbidität Erschwert Autor Anhand Fallbeispielen Entscheidungen Getroffen Wesen Merkmale Tiefkühlung Heißt Fachblatt für Schweizer Heimwesen