CareLit Fachartikel

Wesen und Merkmale der Tiefkühlung

Schweizerisches Tiefkühl-Institut · Fachblatt für Schweizer Heimwesen, Wädenswil · 1990 · Heft 6 · S. 334 bis 340

Dokument
23532
CareLit-ID
Jahr
1990
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Fachblatt für Schweizer Heimwesen, Wädenswil
Autor:innen
Schweizerisches Tiefkühl-Institut
Ausgabe
Heft 6 / 1990
Jahrgang 61
Seiten
334 bis 340
Erschienen: 1990-06-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Was heißt tiefkühlen, Worauf kommt es an, Vorteile der Tiefkühlprodukte, Auftauen, Zubereitung, Servieren von Tiefkühlprodukten

Schlagworte

KUEHLKOST ERNAEHRUNG KUEHLANLAGE Fachblatt für Schweizer Heimwesen Wädenswil