CareLit Fachartikel

Nachhaltig planen und handeln

Klöber, M. · Altenheim · 2022 · Heft 1 · S. 54 bis 57

Dokument
237343
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim
Autor:innen
Klöber, M.
Ausgabe
Heft 1 / 2022
Jahrgang 44
Seiten
54 bis 57
Erschienen: 2022-10-05 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

In den hauswirtschaftlichen Etats der rund 11. 700 Pflegeheime in Deutschland steckt enormes Marktsteuerungspotenzial - und auch das hauswirtschaftliche Nachhaltigkeitspotenzial ist extrem hoch. Hier gilt es, das Bewusstsein zu schärfen: Küchenund Hauswirtschaftsleitungen sind absolut in der Position, nachhaltigere Erzeugungsformen einzufordern, meint unsere Expertin.

Schlagworte

HAUSWIRTSCHAFT ABFALL LEBEN ORGANISATION PROJEKT TEXTILIEN UNTERNEHMEN ANPASSUNG ARBEITGEBER PFLEGEHEIME DEUTSCHLAND MENSCHEN ZIELE ES DRUCK UMWELT