CareLit Fachartikel

Transparenz ... Fluch und/oder Segen und wenn ja, für wen?

Tittes, A.; Maschke, M. · Lebensmittel und Recht · 2022 · Heft 5 · S. 381 bis 382

Dokument
237781
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Tittes, A.; Maschke, M.
Ausgabe
Heft 5 / 2022
Jahrgang 26
Seiten
381 bis 382
Erschienen: 2022-10-11 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Mit Nachdruck und seit langem fordern Nichtregierungsorganisationen, wie z.B. der Bundesverband Verbraucherzentrale (vzbv) oder foodwatch, gnadenlos die Veröffentlichung aller Kontrollergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung in Deutschland. Vorbilder gibt es schließlich genügend. Diese reichen vom Nachbarmitgliedsstaat Dänemark, über das Land Wales bis nach New York.

Schlagworte

INFORMATION UNTERNEHMEN HYGIENE PERSONAL PERSONALMANGEL DIGITALISIERUNG HAND KOSTEN MODELL WALES LEBENSMITTELSICHERHEIT PERSONEN RESTAURANTS GANG PRAXIS LICHT