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Hamburger Auslese 2021 — Entwicklungen aus der Rechtsprechung zum Recht der Lebensmittelkennzeichnung

Prof. Dr. Holle, M. · Lebensmittel und Recht · 2022 · Heft 5 · S. 391 bis 401

Dokument
237783
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Lebensmittel und Recht
Autor:innen
Prof. Dr. Holle, M.
Ausgabe
Heft 5 / 2022
Jahrgang 26
Seiten
391 bis 401
Erschienen: 2022-10-11 00:00:00
ISSN
1434-2626
DOI
–

Zusammenfassung

Diese Abhandlung bietet einen Überblick über praxisrelevante Entscheidungen der Zivilund Verwaltungsgerichte im Bereich der Lebensmittelkennzeichnung im Jahr 2021. Von besonderer Bedeutung war hierbei insbesondere die – noch andauernde – Auseinandersetzung über die korrekte Bezeichnung von Proteinquellen, die bei der Herstellung von veganen und vegetarischen Alternativen zu Erzeugnissen tierischen Ursprungs eingesetzt werden.

Schlagworte

GERICHT ENTSCHEIDUNG INFORMATION UNTERNEHMEN VORSCHRIFTEN RECHTSPRECHUNG WASSER BEURTEILUNG RECHT WERBUNG EIER NAMEN ZEIT VERSTÄNDNIS PRAXIS SCHOKOLADE