Die fetten Jahre sind vorbei.
Herrnkind, R. · info3 · 2023 · Heft 2 · S. 12 bis 17
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zum ersten Mal in seiner Geschichte verbuchte der Naturkostfachhandel 2022 kein Plus, stattdessen brachen die Umsätze im letzten Jahr um teilweise 40 Prozent ein. Bis zum Ausbruch des Krieges in der Ukraine war die Bio-Branche erfolgsverwöhnt, der Umsatz hatte sich in den letzten 20 Jahren mehr als verfünffacht. In den Biound Hofläden, den Reformhäusern und Biosupermärkten sind die Kund: innen inzwischen angesichts der Inflation deutlich zurückhaltender geworden. Viele weichen auf das Bio-Angebot der Discounter aus. Zudem drücken die steigenden Energiekosten, erste Biomärkte mussten Insolvenzverfahren einleiten.…