Ernährung in der Intensivmedizin – Gewusst wie!

Die Ernährung ist und bleibt ein zentrales Thema der Intensivmedizin. Alle schwerkranken Patienten, die eine längere intensivmedizinische Therapie benötigen, müssen wir ernähren. In Deutschland führen wir bei vielen Tausend Intensivpatienten jeden Tag eine klinische Ernährungstherapie durch. Diese Patienten sind abhängig von uns: Wir als Intensivmediziner müssen sie korrekt ernähren, um Mangelzustände zu vermeiden. Denn ein schlechter Ernährungszustand ist mit einem schlechteren Überleben assoziiert. Grund genug, die Ernährung als Topthema auszuwählen.