Ernährung in der Intensivmedizin – Zielparameter der Ernährung –welche wie erreichen?
Hecker, M.; Weigand, M.A.; Mayer, K. · AINS - Anästhesiologie · Intensivmedizin · Notfallmedizin · Schmerztherapie · 2014 · Heft 2 · S. 106 bis 113
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Die Ernährung des Intensivpatienten ist aufgrund metabolischer Veränderungen oftmals komplex und herausfordernd. Eine stoffwechseladaptierte Ernährung ist somit von besonderer Bedeutung zur Vermeidung von Hyper- oder Hypoalimentation und hat direkten Einfluss auf die Prognose. Zielparameter können helfen, eine adäquate und differenzierte Ernährungsstrategie zu etablieren, wobei bezüglich der Ernährungskomponenten evidenzbasierte Daten nur für die Einstellung der Blutzuckerwerte vorliegen. Von entscheidendem prognostischen Einfluss ist ferner eine frühzeitige enterale Ernährung. Hierzu werden in der Praxis oftmal…
