Ernährung des Intensivpatienten - Strategien zu Planung und Umsetzung
Max, M. · AINS - Anästhesiologie · Intensivmedizin · Notfallmedizin · Schmerztherapie · 2007 · Heft 9 · S. 592 bis 599
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Eine ausreichende Ernährung gehört zu den Grundlagen einer erfolgreichen Intensivmedizin. Dabei sollte der enteralen Nahrungszufuhr immer der Vorrang eingeräumt werden und die teilweise oder vollständige parenterale Ernährung nur bei Störungen des Gastrointestinaltraktes in Erwägung gezogen werden. Der Energiebedarf des kritisch Kranken liegt mit 20-30 kcal/kgKG/Tag niedriger als früher vermutet. Wichtig ist, auf die richtige Zusammensetzung der einzelnen Nährstoffe zu achten, inklusive der Substitution von Spurenelementen und Vitaminen. Adequate nutrition of the critical ill patient is a cornerstone of intensiv…