Bei arthritischen Knieschmerzen könnten Ballaststoffe helfen

Wer reichlich Ballaststoffe zu sich nimmt, entwickelt seltener eine symptomatische Kniearthrose. Die retrospektive Analyse der Daten von 4.051 Teilnehmern der Osteoarthritis Initiative (OAI) und 971 Teilnehmern der Framingham Offspring Osteoarthritis Study zeigte eine dosisabhängige, inverse Korrelation.In der OAI lag das Risiko bei Probanden mit der höchsten Zufuhr (21,9 g/d) um 30% niedriger als bei jenen mit der niedrigsten Zufuhr (9,1 g/d). In Framingham reduzierte ein hoher Konsum (26,6 g/d) das Risiko gegenüber einem niedrigen (14,1 g/d) sogar um 61%. DOI: 10.1007/s00058-017-3027-9