kurz & bündig
N.N. · ergopraxis · 2013 · Heft 4 · S. 17 bis 17
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Milch ist gesund für Kinder. Zwei Gläser pro Tag erzeugen einen optimalen Vitamin-D-Spiegel im Blut. Trinken Kinder mehr, steigt der Vitamin-D-Spiegel, und der Eisengehalt im Blut verringert sich. Beides wirkt sich negativ auf Knochen, Blut und Entwicklung aus. KJ Pediatrics 2013; 131: e144–e151 Frühstückseier dürfen bei gesunden Menschen weiterhin auf dem Speiseplan stehen. Denn gesättigte Fettsäuren, die zu einem erhöhten Cholesterinwert beitragen, kommen darin kaum vor – ganz im Gegensatz zu Fleisch oder Käse. Gegen ein Ei am Tag ist somit nichts einzuwenden. KJ BMJ 2013; 346: e8539 Wachkomapatienten können E…