CareLit Fachartikel

Großverpflegung: Stand, Trends und Prognosen

heim und anstalt, Kulmbach · 1991 · Heft 3 · S. 63 bis 64

Dokument
25115
CareLit-ID
Jahr
1991
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
heim und anstalt, Kulmbach
Autor:innen
–
Ausgabe
Heft 3 / 1991
Jahrgang 22
Seiten
63 bis 64
Erschienen: 1991-03-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Allgemeines, Gastronomie, Hotellerie, Fast food, Gemeinschaftsverpflegung, Ausblick, Sozialausgaben, Veränderungen in Gastronomie

Schlagworte

ERNAEHRUNG ESSEN GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG Gastronomie Geriatrie Multimorbidität Erschwert Autor Anhand Fallbeispielen Entscheidungen Getroffen Großverpflegung Stand Trends heim und anstalt