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Förderung des Obst- und Gemüseverzehrs bei Schulkindern – Mission (im-)possible?

Behrendt, I.; Krawinkel, M.B. · Das Gesundheitswesen · 2013 · Heft 4 · S. 198 bis 203

Dokument
253661
CareLit-ID
Jahr
2013
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Das Gesundheitswesen
Autor:innen
Behrendt, I.; Krawinkel, M.B.
Ausgabe
Heft 4 / 2013
Jahrgang 75
Seiten
198 bis 203
Erschienen: 2013-07-18 13:00:00
ISSN
0941-3790
DOI
10.1055/s-0033-1347221

Zusammenfassung

Eine Ernährung, reich an Obst und Gemüse, ist wichtig für die physische und kognitive Entwicklung des Kindes sowie zur Prävention ernährungsabhängiger Erkrankungen. In Deutschland wurden im Mai 2009 insgesamt 816 Schulkinder (Jungen und Mädchen im Alter von 10-13 Jahren) von 14 allgemeinbildenden Schulen in Mittelhessen zum Obst- und Gemüseverzehr befragt. Anschließend wurden von November 2009–April 2010 in 7 Schulen schulische Aktivitäten zur Förderung des Obst- und Gemüseverzehrs durchgeführt. Die Interventionsgruppe erhielt Arbeitsblätter zum Thema Obst und Gemüse und führte weitere ernährungsbildende Aktivit…

Schlagworte

ALTER ENTWICKLUNG FRAGEBOGEN VERGLEICH DEUTSCHLAND SCHULEN GEMÜSE Das Gesundheitswesen