CareLit Fachartikel

Nachhaltige Speisenversorgung: Den CO2-Fußabdruck verringern

Lang, M. · kma - Klinik Management aktuell · 2022 · Heft 9 · S. 64 bis 65

Dokument
258497
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Lang, M.
Ausgabe
Heft 9 / 2022
Jahrgang 27
Seiten
64 bis 65
Erschienen: 2022-09-13 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0042-1756551

Zusammenfassung

Gestiegene Energie- und Lebensmittelpreise machen auch den Catering-Unternehmen zu schaffen. An ihren Nachhaltigkeitszielen möchten sie aber keine Abstriche vornehmen.

Schlagworte

Gesundheit Pflege kma - Klinik Management aktuell