Speisenversorgung 2. 0: Damit Sie auch morgen noch lustvoll zubeißen wollen!

Alexandra Heeser

doi:10.1055/s-0039-1694942

CareLit Fachartikel

Speisenversorgung 2. 0: Damit Sie auch morgen noch lustvoll zubeißen wollen!

Alexandra Heeser · kma - Klinik Management aktuell · 2019 · Heft 8 · S. 74 bis 75

Dokument

260018

CareLit-ID

Jahr

2019

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

ja

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

kma - Klinik Management aktuell

Autor:innen

Alexandra Heeser

Ausgabe

Heft 8 / 2019

Jahrgang 24

Seiten

74 bis 75

Erschienen: 2019-08-15 04:29:30

ISSN

1439-3514

DOI

10.1055/s-0039-1694942

Zusammenfassung

Neben der medizinischen Betreuung ist im heutigen Krankenhausbetrieb eine qualitativ hochwertige, aber auch wirtschaftliche Speisenversorgung wichtig. In einem Projekt mit den Sana Kliniken bietet Apleona Ahr an einigen ausgewählten Häusern sein neues Speisenversorgungskonzept ohne vorherige Menüabfrage an.