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Sodexo-Manager qualifiziert Küchen-Mitarbeiter: „Wir versuchen, niemanden entlassen zu müssen“

Grether, T. · kma - Klinik Management aktuell · 2018 · Heft 5 · S. 58 bis 60

Dokument
260737
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Grether, T.
Ausgabe
Heft 5 / 2018
Jahrgang 23
Seiten
58 bis 60
Erschienen: 2018-05-09 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1595207

Zusammenfassung

Kosten runter, in Ausbildung und Ausstattung investieren, Qualität der Speisen erhöhen. Auf diese einfache Formel könnte man bringen, was der französische Caterer Sodexo in deutschen Krankenhaus-Küchen nach eigenen Angaben leistet.

Schlagworte

AUSBILDUNG KOSTEN kma - Klinik Management aktuell