CareLit Fachartikel

Hygiene in der Großküche - altes Problem, neues Konzept

Messmer, G. · SKAV, Luzern · 1991 · Heft 8 · S. 44 bis 47

Dokument
26121
CareLit-ID
Jahr
1991
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
SKAV, Luzern
Autor:innen
Messmer, G.
Ausgabe
Heft 8 / 1991
Jahrgang 53
Seiten
44 bis 47
Erschienen: 1991-08-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN
DOI
–

Zusammenfassung

Getarnte Gefahren, Hygienische Sicherheit, Wirksame Realisierung, Regelmäßige Kontrolle, Maßnahmepaket, Die Lösung: Sumapilot

Schlagworte

GROSSKUECHE HYGIENE SICHERHEIT Geriatrie Entscheidungen Getroffen Neues Konzept Großküchen Multimorbidität Müssen Erschwert Autor Großküche SKAV Luzern