CareLit Fachartikel

Mehr Qualität und Kulinarik im Krankenhaus: Imagegewinn in der Verpflegung mit Marfo

Mewis, D. · kma - Klinik Management aktuell · 2017 · Heft 1 · S. 51 bis 51

Dokument
261515
CareLit-ID
Jahr
2017
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Mewis, D.
Ausgabe
Heft 1 / 2017
Jahrgang 22
Seiten
51 bis 51
Erschienen: 2017-01-13 13:00:00
ISSN
1439-3514

Zusammenfassung

Eine wirtschaftliche Entscheidung Die Küchen-Organisation, die Lagerhaltung und das Produzieren der Mahlzeiten binden viele finanzielle und zeitliche Ressourcen. Eine Entscheidung für Marfo bietet Krankenhäusern eine organisatorisch einfache Lösung mit Kalkulationssicherheit auf Mahlzeitenniveau. Vom Einsatz in bestehenden Produktionsküchen bis zur dezentralen Speisenversorgung ist alles möglich. Einfach und hygienisch Marfo-Menüs sind auf den Punkt gegart, appetitlich angerichtet und können mit allen gängigen Aufbereitungstechniken regeneriert werden – zu jeder gewünschten Zeit. Mit über 300 verschiedenen Menüs…

Schlagworte

Gesundheit Pflege kma - Klinik Management aktuell