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Im Zweifel lieber selbstgemacht

Hossenfelder, J. · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 2 · S. 72 bis 74

Dokument
262118
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Hossenfelder, J.
Ausgabe
Heft 2 / 2016
Jahrgang 21
Seiten
72 bis 74
Erschienen: 2016-03-04 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1578009

Zusammenfassung

80 Prozent der Krankenhäuser wickeln das Catering weiter in Eigenregie ab: weil sie dies für wirtschaftlicher halten; und weil sie Prozess- und Steuerungsprobleme befürchten. Dies besagt eine Studie des Marktforschungsinstituts Lünendonk, deren Ergebnisse hier in kma exklusiv vorgestellt werden.

Schlagworte

CATERING STUDIE KRANKENHÄUSER kma - Klinik Management aktuell