CareLit Fachartikel

„Frische, ehrliche Küche”

König, R. · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 7 · S. 52 bis 56

Dokument
262360
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
König, R.
Ausgabe
Heft 7 / 2016
Jahrgang 20
Seiten
52 bis 56
Erschienen: 2016-03-04 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1577804

Zusammenfassung

Es ist vor allem das Essen, was nach einem Krankenhausaufenthalt in Erinnerung bleibt. Kliniken sind daher kritisch, wenn es um die externe Speisenversorgung ihrer Patienten geht. Trotzdem lassen sich Dienstleister einiges einfallen, um Einrichtungen von ihren Leistungen zu überzeugen.

Schlagworte

SPEISENVERSORGUNG ES PATIENTEN kma - Klinik Management aktuell