CareLit Fachartikel

„Frische, ehrliche Küche”

König, R. · kma - Klinik Management aktuell · 2015 · Heft 07 · S. 52-56

Dokument
262360
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
König, R.
Ausgabe
Heft 07 / 2015
Jahrgang 20
Seiten
52-56
Erschienen: 2016-03-04 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1577804

Zusammenfassung

Es ist vor allem das Essen, was nach einem Krankenhausaufenthalt in Erinnerung bleibt. Kliniken sind daher kritisch, wenn es um die externe Speisenversorgung ihrer Patienten geht. Trotzdem lassen sich Dienstleister einiges einfallen, um Einrichtungen von ihren Leistungen zu überzeugen.

Schlagworte

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