CareLit Fachartikel

Vorsicht vor politischem Catering

Zehnder, A. · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 12 · S. 60 bis 60

Dokument
262591
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Zehnder, A.
Ausgabe
Heft 12 / 2016
Jahrgang 19
Seiten
60 bis 60
Erschienen: 2016-03-08 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1577572

Zusammenfassung

Krankenhäuser übernehmen die Speisenversorgung von anderen kommunalen Einrichtungen oft zu günstigen Bedingungen. Eigentlich klug und naheliegend. Aber nicht gründlich durchdacht, kann das schnell ins Auge gehen, warnt Wilfried Hötzer, Verpflegungsexperte bei der PEG.

Schlagworte

AUGE SPEISENVERSORGUNG KRANKENHÄUSER kma - Klinik Management aktuell