CareLit Fachartikel

Gutes Essen bleibt im Gedächtnis

König, R. · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 7 · S. 50 bis 52

Dokument
262752
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
König, R.
Ausgabe
Heft 7 / 2016
Jahrgang 19
Seiten
50 bis 52
Erschienen: 2016-03-08 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1577409

Zusammenfassung

Die Mehrzahl deutscher Kliniken entlastet ihre Pflegekräfte und lässt die Essenswünsche der Patienten durch geschultes Servicepersonal erfassen. Die Küche wollen viele lieber in Eigenregie betreiben. Deshalb lassen sich Caterer einiges einfallen, um Gesundheitseinrichtungen von ihren Diensten zu überzeugen.

Schlagworte

Gesundheit Pflege PATIENTEN GESUNDHEITSEINRICHTUNGEN kma - Klinik Management aktuell