CareLit Fachartikel

Wie im À-la-carte-Restaurant

König, R. · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 7 · S. 52 bis 54

Dokument
262753
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
König, R.
Ausgabe
Heft 7 / 2016
Jahrgang 19
Seiten
52 bis 54
Erschienen: 2016-03-08 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1577410

Zusammenfassung

Ob es einem Patienten geschmeckt hat, kann darüber entscheiden, ob er das Haus weiterempfiehlt. Im Robert-Bosch-Krankenhaus Stuttgart stellen ausgebildete Menüassistenten das Essen zusammen. Servicekräfte aus dem Hotelgewerbe übernehmen die Bestellung. Das sorgt für erstklassige Bewertungen.

Schlagworte

ESSEN PATIENTEN kma - Klinik Management aktuell