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Gekocht wird woanders

König, R. · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 7 · S. 55 bis 59

Dokument
262754
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
König, R.
Ausgabe
Heft 7 / 2016
Jahrgang 19
Seiten
55 bis 59
Erschienen: 2016-03-08 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1577411

Zusammenfassung

Heute haben die meisten Kliniken erkannt, dass sie mit leckerem Patientenessen ihr Image aufpolieren können. Trotzdem überlassen immer mehr Krankenhäuser die Speisenherstellung externen Anbietern und wärmen das Essen in Klinikküchen bloß noch auf. Das klappt aber nur mit entsprechendem Know-how.

Schlagworte

ESSEN IMAGE KRANKENHÄUSER kma - Klinik Management aktuell