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Tobias Schütte · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 3 · S. 52 bis 53

Dokument
264517
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Tobias Schütte
Ausgabe
Heft 3 / 2016
Jahrgang 15
Seiten
52 bis 53
Erschienen: 2016-03-15 06:43:58
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1575672

Zusammenfassung

Kaum irgendwo sind Menschen so bunt zusammengewürfelt wie im Krankenhaus: Männer und Frauen, Alt und Jung, Patienten mit unterschiedlichen Krankheitsbildern, aber auch verschiedenen kulturellen Hintergründen. Die Verpflegung muss daher individuell sein, aber zugleich wirtschaftlich und auf die Therapie abgestimmt. Cateringfirmen haben auf diese Herausforderung mit eigenen Konzepten reagiert.

Schlagworte

THERAPIE MENSCHEN MÄNNER PATIENTEN kma - Klinik Management aktuell