CareLit Fachartikel

Abkehr von der Tradition

Zehnder, A. · kma - Klinik Management aktuell · 2016 · Heft 10 · S. 52 bis 55

Dokument
264844
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
kma - Klinik Management aktuell
Autor:innen
Zehnder, A.
Ausgabe
Heft 10 / 2016
Jahrgang 14
Seiten
52 bis 55
Erschienen: 2016-03-09 13:00:00
ISSN
1439-3514
DOI
10.1055/s-0036-1575348

Zusammenfassung

Fast 70 Prozent der deutschen Krankenhäuser versorgen ihre Patienten mit Speisen aus eigener Küche – noch. Denn Experten sagen voraus, dass die klassische Kranken­haus­küche mittelfristig zum Ausnahmefall werden wird.

Schlagworte

Gesundheit Pflege KRANKENHÄUSER PATIENTEN kma - Klinik Management aktuell