CareLit Fachartikel

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren könnten Verlauf von Morbus Crohn verschlechtern

N.N. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2022 · Heft 5 · S. 345 bis 346

Dokument
277907
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 5 / 2022
Jahrgang 47
Seiten
345 bis 346
Erschienen: 2022-10-07 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-1859-1942

Zusammenfassung

Mit der Industrialisierung und der damit einhergehenden Verbreitung der so genannten westlichen Ernährungsweise wurde in immer mehr Ländern der Welt eine zunehmende Inzidenz chronisch entzündlicher Darmerkrankungen beobachtet. Dies könnte in Zusammenhang mit einer vermehrten Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA; Polyunsaturated Fatty Acids) stehen, wie eine aktuelle Studie im Tiermodell und in einer Humankohorte zeigte.

Schlagworte

AUFNAHME STUDIE INZIDENZ FETTSÄUREN Aktuelle Ernährungsmedizin