CareLit Fachartikel
Prävention nicht übertragbarer chronischer Erkrankungen durch „gesunde“ Ernährung
Bosy-Westphal, A.; Müller, M.J. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2021 · Heft 4 · S. 246 bis 254
Dokument
278115
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Übergewicht betrifft mehr als 50 % der Erwachsenen in Deutschland, 20 Millionen Menschen sind adipös, zwischen 10 und 30 % haben Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Diese nicht übertragbaren Krankheiten („non-communicable diseases“, NCD) sind hochanteilig durch eine der Gesundheit abträgliche Ernährung verursacht und unnötig. Da die Produktion von Lebensmitteln und auch deren Konsum eng mit den aktuellen Problemen von Umwelt, Klima und ungebremstem ökonomischem Wachstum verknüpft sind, können nachhaltig wirksame Maßnahmen der Prävention von NCD nur in größeren Kontexten realisiert werden. Aus dieser S…
Schlagworte
GESUNDHEIT
UMWELT
WANDEL
ÜBERGEWICHT
MENSCHEN
ERNÄHRUNG
KLIMA
WACHSTUM
PATIENTEN
Aktuelle Ernährungsmedizin
