Zöliakie und Weizensensitivität im Wandel – ein Update

Die Zöliakie ist eine Erkrankung im Wandel – das betrifft sowohl die Präsentation der Erkrankung als auch ihre Therapie. Dieser Beitrag gibt daher ein Update zur Diagnose und zum Stand der Entwicklung neuer Therapien. Coeliac disease is a disease in flux – both the presentation of the disease and its therapy are changing. Furthermore, in addition to classical coeliac disease, which is characterized by a duodenal villi atrophy, there are also other causes of intolerance to wheat and other cereals. These have become the subject of not only scientific research in recent years, but also intensive public debate. Thus…