Low-Carb- oder Low-Fat-Diät bei Typ-2-Diabetes wählen?

Die Ernährung ist ein wichtiger Faktor im Rahmen der Pathogenese des Typ-2-Diabetes. Unklarheit besteht hinsichtlich der Frage, welche Art von Diät die besten Ergebnisse bei der Verbesserung der Stoffwechselstörungen erbringt. Über viele Jahre wurde den Patienten eher zu einer Low-Fat-Diät geraten. E. J. van Zuuren et al. haben nun vor diesem Hintergrund Low-Carb- und Low-Fat-Diäten verglichen.