CareLit Fachartikel

Vegane Kinderernährung ist ohne Mangel möglich

Frieling, T.; Heise, J.; Kalde, S.; Baum, S. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2018 · Heft 4 · S. 264 bis 264

Dokument
278777
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Frieling, T.; Heise, J.; Kalde, S.; Baum, S.
Ausgabe
Heft 4 / 2018
Jahrgang 43
Seiten
264 bis 264
Erschienen: 2018-08-15 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/a-0629-5686

Zusammenfassung

Sehr geehrte Frau Professor Kersting, mit Interesse las ich Ihren Artikel zum zzt. sehr viel diskutierten Thema „Vegetarische/vegane Ernährung bei Kindern und Jugendlichen“ [1]. Die sich zäh wiederholende (alte) Argumentation – eine vegetarische/vegane Ernährung sei für gewisse Lebensphasen nicht zu empfehlen – ist allerdings enttäuschend. Umso mehr überrascht es, dass Sie zum Schluss die Empfehlung der American Dietetic Association (ADA) wiedergeben – widersprechen Sie sich somit selbst?

Schlagworte

Gesundheit Pflege KINDERERNÄHRUNG Aktuelle Ernährungsmedizin