Umfassendes State of the Art-Werk zum Thema Adipositas

Die „Adipositasepidemie“ ist weltweit nicht nur für Ernährungsmediziner und -therapeuten, sondern auch für die Gesundheitssysteme eine der großen Herausforderungen geworden. Mit einem Blick auf die Waage und 2 eindrucksvollen Betroffenenberichten zur konservativen und operativen Adipositastherapie eröffnet das gerade erschienene, von Stephan C. Bischoff herausgegebene Buch „Adipositas – Neue Forschungserkenntnisse und klinische Praxis“. Dieses Werk fällt zunächst durch den umfassenden Anspruch und die sehr gute Gliederung auf. Gespannt wird ein weiter Bogen von der Grundlagenforschung zu Ursachen der Adipositas,…