CareLit Fachartikel

Ernährung und Sarkopenie

Kiesswetter, E. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2018 · Heft 1 · S. 23 bis 27

Dokument
278918
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Kiesswetter, E.
Ausgabe
Heft 1 / 2018
Jahrgang 43
Seiten
23 bis 27
Erschienen: 2018-02-27 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0043-124947

Zusammenfassung

Aufgrund zahlreicher Aufgaben verschiedener Ernährungsfaktoren im Muskelstoffwechsel spielt die Ernährung eine wesentliche Rolle bei der Entstehung der Sarkopenie, einem geriatrischen Syndrom, welches durch eine niedrige Muskelmasse in Kombination mit Funktionseinschränkungen gekennzeichnet ist. Eine bedarfsdeckende Energiezufuhr bildet die Grundlage für den Erhalt von Muskelmasse. Hinsichtlich der Optimierung der Muskelproteinsynthese ist besonders die Proteinzufuhr (Menge, Verteilung, Qualität) relevant. In Interaktion mit körperlichem Training ergeben sich weitere Ansatzpunkte, die anabole Resistenz des gealt…

Schlagworte

INTERAKTION RESISTENZ TRAINING ERNÄHRUNG ROLLE Aktuelle Ernährungsmedizin