CareLit Fachartikel

Ernährungsbildung in der Grundschule – eine bundesweite Bestandsaufnahme

Eisenhauer, L.; Breidenassel, C.; Arms, E.; Stehle, P. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2018 · Heft 1 · S. 34 bis 40

Dokument
278922
CareLit-ID
Jahr
2018
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Ernährungsmedizin
Autor:innen
Eisenhauer, L.; Breidenassel, C.; Arms, E.; Stehle, P.
Ausgabe
Heft 1 / 2018
Jahrgang 43
Seiten
34 bis 40
Erschienen: 2018-02-27 13:00:00
ISSN
0341-0501
DOI
10.1055/s-0044-101481

Zusammenfassung

Hintergrund Die Gesundheitsförderung an Schulen ist ein fester Bestandteil des Bildungsauftrags in Deutschland. Mit dem Hintergrund, dass in Familien immer weniger Ernährungswissen vermittelt wird, ist eine Förderung auf die Ernährungsbildung (EB) von Schulkindern eine seit Jahren diskutierte Forderung. Ob und in welcher Form die Inhalte einer gesundheitsfördernden Ernährung in den Lehrplänen (LP) der Grundschulen (GS) und welche Unterrichtsmaterialien (Quantität, Qualität) zur Verfügung stehen, ist aktuell nicht zusammenhängend erfasst. Ziel dieser Erhebung ist daher eine Bestandsaufnahme in den 16 Bundesländer…

Schlagworte

ZIEL GESUNDHEITSFÖRDERUNG SCHULEN ERNÄHRUNG ZIELE Aktuelle Ernährungsmedizin