Liebe Leserinnen und Leser,

mit dem vorliegenden Heft der Aktuellen Ernährungsmedizin halten Sie bereits die letzte Ausgabe für 2017 in den Händen und hier erwarten Sie vier interessante praxisorientierte Beiträge. Bekanntlich sind wir in Mitteleuropa Mangelgebiet für Jodid, Folsäure und Vitamin D. Im Rahmen einer klinischen Studie haben Mehany et al. den 25-OH-Vitamin D-Spiegel bei 138 Kindern im Alter von 11 – 13 Jahren zu verschiedenen Jahreszeiten untersucht und konnten das bekannte Phänomen des ausgeprägten Vitamin-D-Mangels bei Jugendlichen (Mädchen signifikant mehr als Jungen) bestätigen: Einen wünschenswerten 25-OH-Vitamin-D-Spiege…