Angereicherte Sondenernährung im Test

Eine gesunde Ernährung sollte ballaststoffreich, die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA sowie karotinoidreiches Obst und Gemüse enthalten. Dies gilt auch für die Sondenernährung, um bei Patienten den Ernährungs- und Gesundheitszustand zu verbessern. Aber welchen Effekt hat eine solche Sondenernährung auf gastrointestinale Verträglichkeit und sind Inhaltsstoffe wie EPA, DHA und Karotinoide in einer schwierigen klinischen Situation überhaupt bioverfügbar?