BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE)

Ende des Jahres trauten sich einige mutige und interessierte Mitglieder der Örtlichen Gruppe Halle/Leipzig in das Institut für Anatomie und Zellbiologie in Halle, um den menschlichen Körper aus einem anderen Blickwinkel zu erleben. Begrüßt wurde die VDOE-Gruppe von Direktorin Prof. Dr. med. Heike Kielstein, die auch Leiterin des Weiterbildungszentrums für Klinische Anatomie ist. Ihre Arbeitsgruppe, in der auch einige Ernährungswissenschaftler arbeiten, beschäftigt sich in verschiedenen Projekten mit der Untersuchung von Funktionen der Natürlichen Killer (NK)-Zellen in Abhängigkeit vom Körpergewicht. Hintergrund…