Vitamine und Minerale

Die Versorgung des Menschen mit Vitaminen und Spurenelementen zählt zu den kontroversesten Themen der modernen Medizin. In den letzten Jahren ist das Interesse daran in der allgemeinen Bevölkerung stetig gestiegen. Allein in Deutschland werden jährlich über 1,2 Milliarden Euro mit frei verkäuflichen Vitamin- und Mikronährstoffsupplementen umgesetzt.