Kardiovaskuläre Erkrankungen und Typ-2-Diabetes: Verzehr von Nüssen beeinflusst Entzündungsmarker

Epidemiologische Studien konnten zeigen, dass der Verzehr von Nüssen mit einem geringeren Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen und Typ-2-Diabetes einhergeht. Offenbar wird auch das Lipidprofil positiv beeinflusst. Z. Yu et al. haben nun am Beispiel von 2 großen US-amerikanischen Kohorten untersucht, wie sich ein regelmäßiger Nusskonsum auf bestimmte Entzündungsmarker auswirkt. Yu Z et al. Associations between nut consumption and inflammatory biomarkers. Am J Clin Nutr 2016; 104: 722–728