Buchbesprechung
Dienstbühl, I.; Stadeler, M.; Scholle, H. · Aktuelle Ernährungsmedizin · 2016 · Heft 6 · S. 428 bis 428
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Das Buch „Prävention von arbeitsbedingten Gesundheitsgefahren und Erkrankungen“ ist die Dokumentation der 22. Erfurter Tage, gemeinsam veranstaltet von der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe und dem Kompetenzzentrum für interdisziplinäre Prävention an der Friedrich-Schiller-Universität Jena. Zusammengestellt haben die Beiträge der hervorragenden Tagung im repräsentativen Kaisersaal Isabel Dienstbühl, Martina Stadeler und Hans-Christoph-Scholle. Vor dem Hintergrund der sich wandelnden Arbeitswelt, der demographischen Entwicklung, der immer knapper werdenden Ressourcen von erfahrenen Fachkräften i…